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A importância do controle de temperatura
Publicado en: 13/08/2024
Além de a segurança alimentar, o controle de temperatura também afeta a qualidade dos alimentos. Temperaturas inadequadas podem acelerar a deterioração, alterando textura, sabor e aparência. Por exemplo, carnes armazenadas fora da temperatura ideal podem desenvolver um cheiro desagradável e [...]
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SEMANA DA REFRIGERAÇÃO COEL 2021
Publicado en: 23/11/2021
Preparamos um evento MAIS QUE ESPECIAL para vocês!!!! Do dia 23 a 26/11 das 19:00 às 22:00, vocês poderão participar de uma programação exclusiva e gratuita de treinamentos com os melhores!!!! Além disso, concorra a cursos e tenha a oportunidade [...]
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